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FLAN DE LEGUMES 12 mai, 2009

Classé dans : LEGUMES — encuisineavecsophie @ 13:28

blog004.jpgINGREDIENTS:3 PETITES COURGETTES 5 TOMATES MOYENNES 1 OIGNON 3 OEUFS 20CL CREME LIQUIDE

4 CUILLERES A SOUPE DE LAIT 100G GRUYERE RAPE HUILE OLIVE SEL POIVRE THYM

LAVER LES LEGUMES

COUPER LES COURGETTES EN TRANCHES ET LES TOMATES EN QUARTIERS

PRECHAUFFER LE FOUR TH6 180°

FAIRE REVENIR L OIGNON EPLUCHE ET HACHE DANS 1 CUILLERE A SOUPE D HUILE

AJOUTER LES LEGUMES SALER POIVRER ET AJOUTER LE THYM

COUVRIR LA POELE ET CUIRE 10 MINUTES A FEU DOUX EN REMUANT DE TEMPS EN TEMPS

BATTRE LES OEUFS LE LAIT ET LA CREME ET AJOUTER GRUYERE SALER POIVRER

BEURRER UN MOULE A GRATIN  REPARTIR LES LEGUMES ET AJOUTER LA PREPARATION

ECARTER LES LEGUMES AVEC UNE FOURCHETTE DOUCEMENT AFIN QUE LA PREPARATION ET LE RAPE SE GLISSENT BIEN ENTRE LES LEGUMES

CUIRE 40 MINUTES

UN FLAN TRES BON RECHAUFFE LE LENDEMAIN , IDEAL COMME ACCOMPAGNEMENT

 

 

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