ENCUISINEAVECSOPHIE

A TOUS CEUX QUI EN ON MARRE DE MANGER TOUS LES JOURS LA MEME CHOSE ET QUI VEULENT CUISINER DES RECETTES SIMPLES ET BONNES A LA FOIS BIENVENUE SUR MON BLOG!!!

 

MUFFINS AU NESQUICK 28 avril, 2010

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 10:10

muff004.jpgINGREDIENTS:50G BEURRE 70G SUCRE 1 OEUF 140G FARINE 1/2 CUILLERE A CAFE DE LEVURE CHIMIQUE 2 CUILLERES A SOUPE DE NESQUICK 120ML LAIT 50G PEPITES DE CHOCOLAT

SORTIR LE BEURRE L OEUF ET LE LAIT A L AVANCE.

PRECHAUFFER LE FOUR TH 6 180° ET BEURRER DES MOULES A MUFFINS

BATTRE LE BEURRE ET LE SUCRE DANS UN SALADIER JUSQU A CE QUE LE MELANGE BLANCHISSE.

AJOUTER L OEUF BATTU ET LE LAIT ET MELANGER

TAMISER LA FARINE LA LEVURE ET LE NESQUICK AU DESSUS DE LA PREPARATION PUIS AJOUTER LES PEPITES

VERSER LA PATE DANS LES MOULES BEURRES

LAISSER CUIRE AU FOUR PENDANT 20/25 MINUTES SELON LE FOUR JUSQU A CE QUE LES MUFFINS SOIENT DORES

 

 

 

 

MUFFINS A LA BANANE

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 10:00

muff006.jpgINGREDIENTS :1 BANANE BIEN MURE 40G BEURRE 45G SUCRE 1 OEUF 75G FARINE 1 CUILLERE A CAFE DE LEVURE CHIMIQUE

PRECHAUFFER LE FOUR TH6 180°

SORTIR LE BEURRE 15 MIN AVANT DE COMMENCER

ECRASER LA BANANE A LA FOURCHETTE

BATTRE LE BEURRE EN CREME DANS UN SALADIER  AVEC LE SUCRE JUSQU A CE QUE LE MELANGE BLANCHISSE

AJOUTER L OEUF ET BIEN FOUETTER PUIS Y AJOUTER LA BANANE

TAMISER LA FARINE ET LA LEVURE CHIMQUE AU DESSUS DE LA PREPARATION ET MELANGER DOUCEMENT

ENFOURNER PENDANT 15 MIN (SELON LE FOUR) VERIFIER SI C EST CUIT AVEC UNE POINTE DE COUTEAU

NB:CETTE RECTTE EST FAITE POUR 4 GROS MUFFINS ALORS A VOUS DE DOUBLER LES PROPORTIONS ET SI VOUS ETES GOURMANDS VOUS POUVEZ AJOUTER DES PEPITES DE CHOCOLAT !!!

BEURRER DES MOULES A MUFFINS ET VERSER LA PATE DEDANS

 

 

CAKE MOELLEUX CHOCO BANANE 14 avril, 2010

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 11:13

INGREDIENTS:130 G CHOCOLAT PATISSIER 100G BEURRE 120G SUCRE 3 OEUFS 80G FARINE 1/2 SACHET LEVURE 1 BANANE

PRECHAUFFER LE FOUR TH 7 210°

FAITES FONDRE LE CHOCOLAT ET LE BEURRE AU MICRO ONDES 2 MIN

FOUETTER LES JAUNES D OEUFS AVEC LE SUCRE DANS UN SALADIER JUSQU A CE QUE LE MELANGE BLANCHISSE PUIS AJOUTER LE CHOCOLAT/BEURRE LA FARINE ET LA LEVURE.EPLUCHER ET ECRASER LA BANANE ET L INCORPORER A LA PATE.

MONTER LES BLANCS EN NEIGE FERME AVEC 1 PINCEE DE SUCRE PUIS INCORPOREZ LES DELICATEMENT AU MELANGE PRECEDENT.VERSER DANS UN MOULE A CAKE BEURRE ET FAIRE CUIRE 10MIN A 210° PUIS 35MIN A 160°.DEMOULER ET LAISSER REFROIDIR SUR UNE GRILLE.

 

 

 

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT N°2 13 avril, 2010

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 16:20

125G BEURRE DEMI SEL MOU 90G VERGEOISE 150G FARINE 175G DE PEPITES DE CHOCOLAT NOIR 1 OEUF

PRECHAUFFER LE FOUR TH 6 180°

DANS UN SALADIER TRAVAILLER LE BEURRE RAMOLLI AVEC LA VERGEOISE JUSQU A LOBTENTION D UNE CONSISTANCE CREMEUSE.INCORPORER L OEUF PUIS LA FARINE PETIT A PETIT.AJOUTER LES PEPITES DE CHOCOLAT.BIEN MELANGER.FACONNER 12 BOULES DE PATE AVEC UNE CUILLERE A SOUPE. LES DISPOSER SUR UNE PLAQUE LEGEREMENT BEURREE EN LES ESPACANT BIEN.APLATIR LEGEREMENT CHAQUE COOKIE AVEC LE DOS D UNE FOURCHETTE. CUIRE AU FOUR 10 A 12MIN.SORTIR LES PLAQUES DU FOUR ET TRANSFERER LES COOKIES SUR UNE GRILLE.SERVIR TIEDE OU FROID.

NB/UN DELICE!!!

faustine en a mangé trois, alors!!!!

 

 
 

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