ENCUISINEAVECSOPHIE

A TOUS CEUX QUI EN ON MARRE DE MANGER TOUS LES JOURS LA MEME CHOSE ET QUI VEULENT CUISINER DES RECETTES SIMPLES ET BONNES A LA FOIS BIENVENUE SUR MON BLOG!!!

 
  • Accueil
  • > Archives pour juillet 2010

QUICHE GOURMANDE 27 juillet, 2010

Classé dans : ENTREES — encuisineavecsophie @ 8:57

PRECHAUFFER LE FOUR TH°6/7.COLOREZ 1 OIGNON AVEC 20G DE BEURRE DANS UNE POELE.ETALEZ UNE PATE FEUILLETEE DANS UN MOULE ET PIQUEZ LE FOND A L AIDE D UNE FOURCHETTE.DEPOSEZ L OIGNON 1 GROSSE BOITE DE THON EMIETTE(140G) ET UNE MINI BOITE DE MAÏS.BATTEZ 2 OEUFS AVEC 25CL CREME FRAICHE SEL POIVRE MUSCADE(facultatif:ajouter 2 cuillères à soupe de ciboulette ou de persil).VERSEZ LA PREPARATION DANS LE MOULE.PARSEME2 DE 50G DE GRUYERE RAPE. ENFOURNEZ.LAISSER CUIRE 30 MINUTES ENVIRON ET SERVEZ.

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour juillet 2010

MA CREME AU CHOCOLAT 26 juillet, 2010

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 16:19

INGREDIENTS:1L LAIT ENTIER 100G SUCRE 200G CHOCOLAT PATISSIER 4 GROSSES CUILLERES A SOUPE DE MAIZENA 2 JAUNES D OEUFS

PRELEVER 100ML LAIT ET LE MELANGER AVEC LES JAUNES D OEUFS ET LA MAIZENA

FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT COUPE EN MORCEAUX DANS LE RESTE DE LAIT CHAUD

AJOUTER LE SUCRE PUIS LE MELANGE LAIT JAUNES D OEUFS

REMUER SUR FEU DOUX.A LA REPRISE DE L EBULLITION CONTINUER LA CUISSON 2MINUTES

VERSER DANS DES RAMEQUINS ET LAISSER REFROIDIR 2 H AU FRIGO

NB:J ESPERE QUE CETTE RECETTE VA PLAIRE A FAUSTINE CAR ELLE ADORE LES CREMES AU CHOCOLAT!!!

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour juillet 2010

COOKIES AUX CORNFLAKES 18 juillet, 2010

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 8:54

INGREDIENTS:75G BEURRE 60G SUCRE ROUX 1 JAUNE OEUF 100G FARINE 1/2CC LEVURE CHIMIQUE 50G CORNFLAKES 60G PEPITES CHOCOLAT 1 PINCEE SEL

PRECHAUFFER LE FOUR TH6 180°

TRAVAILLER LE BEURRE ET LE SUCRE AU FOUET INCORPORER LE JAUNES D OEUF ET MELANGER

AJOUTER LA FARINE TAMISEE LE SEL ET LA LEVURE PEU A PEU TOUT EN REMUANT POUR OBTENIR UNE PATE EPAISSE ET HOMOGENE.INCORPORER LES CORNFLAKES ET LES PEPITES DE CHOCOLAT ET BIEN MELANGER AVEC LES MAINS.DISPOSER DES PETITS TAS ESPACES SUR LA PLAQUE A PATISSERIE LEGEREMENT BEURRE.FAIRE CUIRE 10 MINUTES.

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour juillet 2010

QUICHE AUX COURGETTES ET COMTE

Classé dans : ENTREES — encuisineavecsophie @ 8:23

INGREDIENTS:2OCL LAIT GLORIA 3 COURGETTES 1OOG LARDONS FUMES 150G COMTE 2 OEUFS 1CS FARINE SEL POIVRE 1 PATE FEUILLETEE

PRECHAUFFER LE FOUR TH 7/8 220°

LAVER ET COUPER LES COURGETTES EN DES

FAITES LES CUIRE 10MIN DANS UNE CASSEROLE D EAU BOUILLANTE

PENDANT CE TEMPS FAITES REVENIR LES LARDONS 5 MIN. EGOUTTER LES POUR ENLEVER LE SURPLUS DE GRAISSE.

COUPER LE COMTE EN DES .DEROULER LA PATE DANS UN MOULE A TARTE.DISPOSER Y LES DES DE COURGETTES LES DES DE LARDONS ET LES DES DE COMTE.

DANS UN SALADIER MELANGER LE LAIT GLORIA LES OEUFS LA FARINE LE SEL ET LE POIVRE ET MIXER LE TOUT POUR AVOIR UN MELANGE HOMOGENE.VERSER LE MELANGE SUR LA TARTE ET FAITES CUIRE ENVIRON 25MINUTES.

VERDICT:SIMPLE ET BON!!!

 

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour juillet 2010

PANCAKES AU FROMAGE BLANC

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 8:05

INGREDIENTS:275G FARINE 20G SUCRE 1CC LEVURE CHIMIQUE 2 OEUFS 75G BEURRE + POUR LA CUISSON 250ML LAIT 200G FROMAGE BLANC EN FAISSELLE SUCRE GLACE SEL

MELANGER DANS UN SALADIER LA FARINE LE SUCRE LA LEVURE ET 1 PINCEE DE SEL

AJOUTER LES OEUFS BATTUS ET BIEN MELANGER

INCORPORER LE BEURRE FONDU LE LAIT PUIS ENFIN LA FAISSELLE

PRELEVER LA PATE PAR GROSSES CUILLERES ET FAITES LES CUIRE DANS UNE POELE A PANCAKES OU UNE PETITE POELE EN BEURRANT LA POELE A CHAQUE FOIS

POUDREZ LES PANCAKES DE SUCRE GLACE AVANT DE LES SERVIR

PERSO/ JE LES MANGE AVEC DE LA CONFITURE OU DU NUTELLA MAIS BON CA SE MANGE AVEC DU SIROP D ERABLE NORMALEMENT! A VOUS DE CHOISIR…

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour juillet 2010

CLAFOUTI POIRE CARAMEL 15 juillet, 2010

Classé dans : DESSERTS — encuisineavecsophie @ 8:18

INGREDIENTS:20CL LAIT CONCENTRE NON SUCRE 2 OEUFS 1CS FARINE 50G SUCRE 1 GROSSE BOITE POIRES AU SIROP 4 CARAMELS MOUS 50G CHOCOLAT BLANC 20G BEURRE

PRECHAUFFER LE FOUR TH 180°

MELANGER DANS UN SALADIER LA FARINE LES OEUFS LE SUCRE.AJOUTER LE LAIT.EGOUTTER LES POIRES ET LES COUPER EN DES.COUPER LE CHOCOLAT EN PEPITES. DANS CHAQUE RAMEQUIN BEURRE DISPOSER DES POIRES ET UN CARAMEL COUPE EN 4.VERSER LA PREPARATION A BASE DE LAIT PAR DESSUS.PARSEMER DE PEPITES DE CHOCOLAT.ENFOURNER 25 MINUTES.SERVEZ TIEDE OU FROID.

NB / POUR UN PLUS GRAND CLAFOUTI DOUBLEZ LES PROPORTIONS ET PROLONGEZ LE TEMPS DE CUISSON DE 15 MINUTES.

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour juillet 2010

PATE A CREPES POUR CREPES SUCREES OU SALEES 9 juillet, 2010

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 15:41

INGREDIENTS:200G FARINE 1 P SEL 1/2L LAIT 3 OEUFS 2CS HUILE

DANS UN SALADIER VERSER LA FARINE ET LE SEL ET MELANGER

FAIRE UN PUIT Y CASSER LES OEUFS ET LE LAIT

BATTRE AU FOUET.AJOUTER L HUILE ET REMELANGER.

LAISSER REPOSER OU PAS.

FAIRE CUIRE DANS UNE POELE ET ACOMMODER A VOTRE GOUT ! sucrée ou salée c’est comme vous voulez!

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour juillet 2010

CLAFOUTI AUX 3 FRUITS 6 juillet, 2010

Classé dans : DESSERTS — encuisineavecsophie @ 14:17

INGREDIENTS:100G FARINE 100G SUCRE 1 SUCRE VANILLE 330ML LAIT 3 OEUFS 30G BEURRE FONDU ET TIEDE 1 PINCEE SEL 500G FRUITS (4 ABRICOTS 2 PECHES BLANCHES ET 2 PECHES JAUNES) BEURRE POUR LE MOULE

PRECHAUFFER LE FOUR TH 7

VERSER LA FARINE LE SEL ET LE SUCRE DANS UN SALADIER

CREUSER UN PUIT AU CENTRE ET CASSEZ Y LES OEUFS

AJOUTER LE SUCRE VANILLE ET MELANGER

INCORPORER PETIT A PETIT LE LAIT TOUT EN MELANGEANT

LAISSER REPOSER LA PATE 10 MIN PUIS AJOUTER LE BEURRE FONDU

BEURRER LARGEMENT UN PLAT

EPLUCHER LES PECHES ET COUPER LES EN QUARTIER PUIS LES METTRE DANS LE PLAT

RECOUVRIR LE TOUT AVEC LA PATE ET FAIRE CUIRE 40 MIN

DEGUSTER TIEDE OU FROID

J ADOOOORE!!!!

COUPER LES ABRICOTS EN DEUX ET ENLEVER LES NOYAUX ET AJOUTER LES DEMI ABRICOTS AVEC LES PECHES

 

 

 
 

Recettes & Co. |
Petites recettes croates |
recette facile |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | lukedelamorinais
| Le Berger de Provence
| cuisine de safaa