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GATEAU TOUT CHOCO 14 février, 2012

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 16:18

INGREDIENTS:300 G CHOCOLAT NOIR 120G BEURRE + POUR LE MOULE 75G FARINE 150G SUCRE GLACE 1 SACHET LEVURE CHIMIQUE 4 OEUFS 10CL CREME LIQUIDE

FAITES FONDRE 150G DE CHOCOLAT AVEC LE BEURRE

DANS UN SALADIER VERSEZ LA FARINE 120G DE SUCRE GLACE ET LA LEVURE MELANGEZ

AJOUTEZ LES OEUFS UN PAR UN ET MELANGEZ ENTRE CHAQUE

AJOUTEZ LE MELANGE BEURRE CHOCOLAT ET MELANGEZ BIEN

BEURREZ UN MOULE ET VERSEZ LA PREPARATION

FAITES CUIRE 25 MIN A 180°

DEMOULEZ ET LAISSEZ REFROIDIR

FAITES FONDRE 150G DE CHOCOLAT AVEC LA CREME LIQUIDE

AJOUTEZ 30G DE SUCRE GLACE

MELANGEZ ET NAPPEZ LE GATEAU

 

 

 
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SALADE CHOU BLANC CAROTTES POMME 12 février, 2012

Classé dans : Non classé — encuisineavecsophie @ 14:44

INGREDIENTS: 1/4 DE CHOU 3 CAROTTES 1 POMME 1 PETIT OIGNON  UNE MAYONNAISE MAISON SEL POIVRE

PELEZ ET RAPEZ LES CAROTTES ET LA POMME

EMINCEZ LE CHOU ET L OIGNON

MELANGEZ LE CHOU L OIGNON LES CAROTTES ET LA POMME

AJOUTEZ UNE MAYONNAISE MAISON

RECTIFIEZ L ASSAISONNEMENT ET METTRE AU FRIGO JUSQU AU MOMENT DE SERVIR

 

 

 
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GATEAU A L ORANGE

Classé dans : Non classé — encuisineavecsophie @ 14:37

INGREDIENTS:2 BELLES ORANGES 2 GROS OEUFS 115G BEURRE MOU 175G SUCRE 115G FARINE 1 SACHET LEVURE CHIMIQUE COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR POUR LE DECOR ( FACULTATIF)

MELANGEZ LE BEURRE MOU AVEC 115G DE SUCRE ET LES OEUFS

VERSEZ LA FARINE ET LA LEVURE. MELANGEZ

AJOUTEZ LE ZESTE D UNE ORANGE PRESSEZ LE JUS ET AJOUTEZ LE A LA PATE. MELANGEZ

PRECHAUFFEZ LE FOUR TH7 200°

BEURREZ UN MOULE A CAKE ET VERSEZ LA PATE.ENFOURNEZ POUR 20 MIN EN POSITION CHALEUR TOURNANTE OU UN PEU PLUS EN FONCTION DE VOTRE FOUR.

PREPAREZ UN SIROP EN FAISANT CHAUFFER LE JUS DE L AUTRE ORANGE AVEC LE SUCRE RESTANT.ARROSEZ LE GATEAU A LA SORTIE DU FOUR ET DECOREZ DE COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR AVANT DE SERVIR.

 

 

 
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TENDRESSE AU NUTELLA 10 février, 2012

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 9:33

INGREDIENTS:100G BEURRE 200G NUTELLA 3 OEUFS 80G SUCRE 70G FARINE

FAITES FONDRE LE BEURRE ET AJOUTEZ LE NUTELLA.

SEPAREZ LES JAUNES D OEUFS DES BLANCS.

BATTEZ LES JAUNES AVEC LE SUCRE /INCORPOREZ LA CREME AU NUTELLA ET AU BEURRE/ AJOUTEZ LA FARINE TAMISEE ET LES BLANCS MONTES EN NEIGE.

VERSEZ LA PREPARATION DANS UN MOULE RECOUVERT DE PAPIER SULFURISE ET FAITES CUIRE AU FOUR A 180° PENDANT 20 MIN.

DEMOULEZ ET LAISSEZ REFROIDIR.

NB/ENCORE MEILLEUR LE LENDEMAIN ENFIN SI IL EN RESTE LOL

 

 
 

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