ENCUISINEAVECSOPHIE

A TOUS CEUX QUI EN ON MARRE DE MANGER TOUS LES JOURS LA MEME CHOSE ET QUI VEULENT CUISINER DES RECETTES SIMPLES ET BONNES A LA FOIS BIENVENUE SUR MON BLOG!!!

 

PARMENTIER DE CANARD 29 avril, 2012

Classé dans : PLATS COMPLETS — encuisineavecsophie @ 20:14

INGREDIENTS: 1KG POMMES DE TERRE LAIT BEURRE CREME SEL 4A 5 CUISSES DE CONFIT DE CANARD 100G COMTE RAPE

EPLUCHEZ LES POMMES DE TERRE ET LES FAIRE CUIRE 25 MIN DANS DE L EAU BOUILLANTE SALEE

ECRASEZ AU PRESSE PUREE AJOUTEZ DU BEURRE DU LAIT ET DE LA CREME

SALEZ ET BIEN MELANGER

EMIETTEZ LES CUISSES DE CANARD DANS UN PLAT A GRATIN

RECOUVRIR DE PUREE ET PARSEMEZ DE COMTE

ENFOURNEZ 20 MIN A 180°

VARIANTE/ FAITES UNE PUREE MOITIE POMMES DE TERRE MOITIE TOPINAMBOURS

 

 

 

ANDOUILLETTES DE VEAU POELEES 27 avril, 2012

Classé dans : Non classé — encuisineavecsophie @ 11:39

INGREDIENTS:1 ANDOUILLETTE PAR PERSONNE DES ECHALOTES DU BEURRE DE LA CREME DU VIN BLANC DE LA MOUTARDE EN GRAINS

FAITES REVENIR DES ECHALOTES EMINCEES DANS DU BEURRE AJOUTEZ LES ANDOUILLETTES COUPEES EN TRANCHES EPAISSES LES FAIRE LEGEREMENT DORER.ARROSER DE VIN BLANC SEC LAISSER MIJOTER 20 MIN. AJOUTEZ UN PEU DE CREME ET DE MOUTARDE MELANGEES. C EST PRET.

 

 

BROWNIE AUX M&M’S CHOCO 26 avril, 2012

Classé dans : DESSERTS,Non classé,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 14:55

INGREDIENTS:300G CHOCOLAT NOIR 150G BEURRE 2 OEUFS 150G FARINE 150 G CASSONNADE 2CS BEURRE DE CACAHUETES 100G M&M’S CHOCO

PRECHAUFFEZ LE FOUR 180°

FAITES FONDRE LE CHOCOLAT ET LE BEURRE

FOUETTEZ LES OEUFS AVEC LA CASSONNADE JUSQU A CE QUE CA BLANCHISSE ET CA MOUSSE

AJOUTEZ LA FARINE ET LE BEURRE DE CACAHUETES ET MELANGEZ

VERSEZ LE CHOCOLAT FONDU AVEC LE BEURRE ET MELANGEZ DE NOUVEAU

CONCASSEZ LES M&M’S ET INCORPOREZ LES A LA PREPARATION

VERSEZ LA PATE DANS UN MOULE CARRE ET ENFOURNEZ 25 MIN

A LA SORTIE DU FOUR LAISSEZ UN PEU REFROIDIR AVANT DE DEMOULER ET COUPEZ LE BROWNIE EN PETIT CARRES.

VOUS POUVEZ AJOUTER UN M&M’S  SUR CHAQUE MORCEAU DE BROWNIE POUR DONNER UN PEU DE COULEURS.

 

 

CREPES MOELLEUSES 23 avril, 2012

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 16:10

INGREDIENTS: 250G FARINE 60G SUCRE 6 OEUFS 750ML LAIT ENTIER 7CL HUILE 60G BEURRE FONDU

TAMISEZ LA FARINE ET LE SUCRE

AJOUTEZ UN PAR UN LES OEUFS BATTUS EN OMELETTE ET BIEN MELANGEZ

AJOUTEZ L HUILE ET LE BEURRE FONDU  PUIS AJOUTEZ LE LAIT PETIT A PETIT

MELANGEZ JUSQU A OBTENTION D UNE PATE FLUIDE

LAISSEZ REPOSER UNE HEURE OU PLUS OU PAS DU TOUT

FAITES LES CREPES!!!

 

 

GATEAU AU CHOCOLAT SPECIAL  » CHUTE A PONEY  » LOL 19 avril, 2012

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 15:10

INGREDIENTS: 120G FROMAGE BLANC 150G CHOCOLAT NOIR 60G BEURRE 3 OEUFS 200G SUCRE 250G FARINE 1 SACHET DE LEVURE

PRECHAUFFEZ LE FOUR TH6  180°

FAITES FONDRE LE CHOCOLAT AVEC LE BEURRE  PUIS AJOUTEZ LE SUCRE ET LES OEUFS UN PAR UN. MELANGEZ ENERGIQUEMENT AU FOUET.AJOUTEZ LE FROMAGE BLANC PUIS LA FARINE ET LA LEVURE TAMISEES. VERSEZ LA PATE DANS UN MOULE A MANQUE BEURRE  ET FAITES CUIRE PENDANT 40 MIN. LAISSEZ LE GATEAU REFROIDIR SUR UNE GRILLE.

 

 

BROWNIES AUX SNICKERS 11 avril, 2012

Classé dans : Non classé — encuisineavecsophie @ 8:50

INGREDIENTS: 3 SNICKERS 100G CHOCOLAT NOIR 150G SUCRE 100G BEURRE 100G FARINE 2 OEUFS 1/2 SACHET LEVURE CHIMIQUE

PRECHAUFFEZ LE FOUR 180° TH6 ET BEURREZ UN MOULE CARRE OU RECTANGULAIRE

FAITES FONDRE LE CHOCOLAT AVEC LE BEURRE

INCORPOREZ LE SUCRE LES OEUFS PUIS LA FARINE TAMISEE AVEC LA LEVURE

COUPEZ LES SNICKERS EN MORCEAUX ET AJOUTEZ LES

VERSEZ DANS LE MOULE ET FAITES CUIRE 30 MIN ENVIRON.

LAISSEZ REFROIDIR PUIS COUPEZ EN CARRES

 

 

TARTELETTES AUX BARRES KINDER

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 8:43

INGREDIENTS:  POUR LA PATE: 1 OEUF 250G FARINE 80G SUCRE 175G BEURRE POUR LA GARNITURE: 250G DE BARRES KINDER 2 JAUNES D OEUFS 15CL LAIT

MELANGEZ L OEUF AVEC LE SUCRE AJOUTEZ LA FARINE EN TRAVAILLANT AVEC LES DOIGTS

INCORPOREZ LE BEURRE RAMOLLI FORMEZ UNE BOULE ET METTEZ AU FRIGO 1H

PRECHAUFFEZ LE FOUR 180° TH6

FARINEZ LE PLAN DE TRAVAIL ET BEURREZ DES MOULES A TARTELETTES

ETALEZ LA PATE ET GARNISSEZ LES MOULES

FAITES CUIRE LA PATE A BLANC PENDANT 10 MIN

FAITES FONDRE LES BARRES KINDER DANS LE LAIT

AJOUTEZ LES JAUNES D OEUFS MELANGEZ BIEN

GARNISSEZ LES TARTELETTES ET METTEZ AU FOUR 10 MIN.

ON PEUT DECORER LA TARTELETTE D UNE BARRE DE KINDER LOL

 

 

 

CAKE AUX KINDER SCHOKO-BONS

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 8:34

INGREDIENTS: 200G KINDER SCHOKO- BONS 50G NOISETTE EN POUDRE 250G FARINE 3 OEUFS 1/2 SACHET LEVURE CHIMIQUE 150G SUCRE 100G BEURRE 5CL LAIT

PRECHAUFFER LE FOUR TH 6 180° ET BEURRER UN MOULE A CAKE

FAITES FONDRE LE BEURRE

CONCASSER GROSSIEREMENT LES SCHOKO BONS

METTEZ LA FARINE AVEC LA LEVURE DANS UN SALADIER AJOUTEZ LES OEUFS ET MELANGEZ BIEN

VERSEZ LE BEURRE ET AJOUTEZ LE SUCRE

VERSEZ LE LAIT AJOUTEZ LES SCHOKO BONS ET LA POUDRE DE NOISETTES ET MELANGEZ

VERSEZ LA PATE DANS LE MOULE ET ENFOURNEZ PENDANT 40 MIN ENVIRON.

 

 

CRUMBLE BANANE CHOCO PETITS BEURRE 9 avril, 2012

Classé dans : DESSERTS — encuisineavecsophie @ 17:45

INGREDIENTS:10 PETITS BEURRE 2CS CASSONNADE 40G BEURRE SALE 3 BANANES 80G CHOCOLAT NOIR 5CL LAIT

PRECHAUFFEZ LE FOUR TH6 180°

FAITES REVENIR LES BANANES COUPEES EN RONDELLES AVCE UNE NOIX DE BEURRE SALE ET 1 CS CASSONNADE

FAITES CHAUFFER LE LAIT DANS UNE CASSEROLE ET AJOUTEZ Y LE CHOCOLAT

REMUEZ BIEN L ENSEMBLE AVEC UNE SPATULE

REALISEZ LA PATE A CRUMBLE EN TRAVAILLANT AVEC LES DOIGTS LE BEURRE RAMOLLI LES BISCUITS EMIETTES ET 1CS CASSONNADE

METTEZ LES BANANES AU FOND D UN PLAT /LE CHOCOLAT FONDU PAR DESSUS ET TERMINER PAR LE CRUMBLE

LAISSEZ CUIRE AU FOUR 8 MINUTES ENVIRON JUSQU A CE QUE LES MIETTES DE CRUMBLE DORENT.

A DEGUSTER CHAUD TIEDE OU FROID

ON PEUT LE SERVIR AVEC UNE BOULE DE GLACE

 

 

 

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETES ET PEPITES DE CHOCOLAT 5 avril, 2012

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 9:53

INGREDIENTS: 180G FARINE 90G SUCRE 1CC LEVURE CHIMIQUE 1 SACHET SUCRE VANILLE 1 OEUF 80G BEURRE MOU 1BONNE CS BEURRE DE CACAHUETES 2CS DE PEPITES DE CHOCOLAT

MELANGEZ LA FARINE LA LEVURE LE SUCRE ET LE SUCRE VANILLE

AJOUTEZ L OEUF LE BEURRE ET LE BEURRE DE CACAHUETES MELANGEZ

AJOUTEZ LES PEPITES ET REMELANGEZ

FAITES DES BOULES ET DEPOSEZ LES SUR UN PLAQUE A PATISSERIE ET APLATISSEZ LES LEGEREMENT

FAITES CUIRE 16 MIN A 180°

FAITES LES REFROIDIR SUR UNE GRILLE

NB. ON PEUT FAIRE LA RECETTE SANS PEPITES MAIS BON C TELLEMENT BON AVEC LOL

 

 

 
 

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