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PATE A CREPES AU BLENDER 17 janvier, 2013

Classé dans : POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 17:21

PREP/5MIN REPOS/ 1H POUR 20 CREPES

INGREDIENTS:5OG BEURRE 4 OEUFS 600ML LAIT 1/2CC SEL 300G FARINE

FAITES FONDRE LE BEURRE

METTEZ LES OEUFS LE LAIT ET LE SEL DANS LE BLENDER

MIXEZ QUELQUES INSTANTS PUIS AJOUTEZ LA FARINE A TRAVERS L OUVERTURE DU COUVERCLE PENDANT QUE L APPAREIL TOURNE

VERSEZ LE BEURRE FONDU ET MIXEZ ENCORE JUSQU A OBTENTION D UN MELANGE LISSE

LAISSEZ REPOSER LA PATE 1H AU MOINS AU FRIGO AVANT DE FAIRE LES CREPES

 

 

 

 
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MAYONNAISE AU BLENDER

Classé dans : SAUCES — encuisineavecsophie @ 17:17

INGREDIENTS:1 OEUF 1/2CC SEL 1CC MOUTARDE 25OML HUILE 1/2 JUS DE CITRON POIVRE

METTEZ L OEUF LE SEL ET LA MOUTARDE DANS LE BOL DU BLENDER

MIXEZ QUELQUES INSTANTS PUIS AJOUTEZ L HUILE EN PETIT FILET PAR L OUVERTURE DANS LE COUVERCLE TOUT EN CONTINUANT A MIXER A PETITE VITESSE

VERSEZ LE JUS DE CITRON A LA FIN ET POIVREZ

METTEZ LA MAYONNAISE DANS UN RECIPIENT HERMETIQUE ET VOUS POUVEZ LA CONSERVEZ AU FRIGO UNE SEMAINE MAXI

 

 
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PATE A GAUFRES AU BLENDER

Classé dans : POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 17:15

POUR 12 GAUFRES PREP:5MIN REPOS:1H

INGREDIENTS:2 OEUFS 45CL LAIT ENTIER 100ML HUILE DE TOURNESOL 2 SACHETS SUCRE VANILLE 1 PINCEE SEL 300G FARINE 6G LEVURE CHIMIQUE + 30G BEURRE ET 2CS HUILE POUR GRAISSER LE GAUFRIER

METTEZ LES OEUFS AVEC LE LAIT L HUILE  LE SUCRE VANILLE ET LE SEL DANS LE BOL DU BLENDER

MIXEZ QUELQUES INSTANTS PUIS AJOUTEZ LA FARINE ET LA LEVURE A TRAVERS L OUVERTURE DANS LE COUVERCLE PENDANT QUE L APPAREIL TOURNE JUSQU A OBTENTION D UN MELANGE LISSE

LAISSEZ REPOSER LA PATE PENDANT 1 H A TEMPERATURE AMBIANTE

AVANT DE CUIRE LES GAUFRES FAITES FONDRE LE BEURRE ET AJOUTEZ L HUILE ET MELANGEZ

VOUS EN BADIGEONNEREZ LE GAUFRIER AVANT CHAQUE TOURNEE DE GAUFRES ( C EST CE QUI DONNE LE CROUSTILLANT)

NB/ POUR DES GAUFRES SALEES REMPLACEZ LE SUCRE VANILLE PAR DES HERBES FRAICHES

 

 
 

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