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GATEAU CHOCO/PRALIN 21 février, 2013

Classé dans : POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 10:36

INGREDIENTS: 120G BEURRE SALE 150G CHOCOLAT NOIR 125G SUCRE 4 OEUFS 100G PRALIN EN POUDRE 6CS FARINE SUCRE GLACE

FAITES FONDRE LE CHOCOLAT ET LE BEURRE AU MICRO ONDES 1 A 2 MIN

PRECHAUFFEZ LE FOUR TH 6 180°

AJOUTEZ LE SUCRE LES OEUFS ENTIERS LE PRALIN PUIS LA FARINE AU MELANGE CHOCO BEURRE

MELANGEZ VIGOUREUSEMENT JUSQU A OBTENTION D UN MELANGE HOMOGENE

VERSEZ DANS UN MOULE A MANQUE BEURRE ET FAITES CUIRE AU FOUR PENDANT 15 A 25 MIN SELON LE RESULTAT SOUHAITE COULANT FONDANT OU PLUS AERE

DEMOULEZ 20 MIN APRES LA SORTIE DU FOUR ET LAISSEZ REFROIDIR SUR UNE GRILLE

SAUPOUDREZ DE SUCRE GLACE

 

 
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CRUMBLE BANANE CHOCOLAT 14 février, 2013

Classé dans : DESSERTS — encuisineavecsophie @ 11:04

INGREDIENTS: 2 BANANES 200G CHOCOLAT 50ML CREME LIQUIDE 50G FARINE 30G SUCRE 30G POUDRE D AMANDES 30G BEURRE

EPLUCHEZ LES BANANES ET COUPEZ LES EN RONDELLES

LES DEPOSER DANS 4 RAMEQUINS

CASSEZ LE CHOCOLAT ET LE FAIRE FONDRE AU MICRO ONDES AVEC LA CREME LIQUIDE

MELANGEZ LE TOUT

VERSEZ LA PREPARATION CHOCOLATEE SUR LES BANANES

PRECHAUFFEZ LE FOUR 180°

DANS UN SALADIER MELANGEZ LA FARINE LE SUCRE LA POUDRE D AMANDES ET LE BEURRE COUPE EN CUBES

TRAVAILLEZ LA PATE AVEC LES DOIGTS

LA PATE DOIT ETRE SABLEUSE

VERSEZ CETTE PATE SUR LE CHOCOLAT

METTEZ LES RAMEQUINS AU FOUR ET LES LAISSER CUIRE PENDANT 10 A 15 MIN

DEPOSEZ QUELQUES COPEAUX DE BEURRE SUR CHAQUE RAMEQUIN ET METTEZ SOUS LE GRILL QUELQUES MINUTES ET SURVEILLEZ BIEN SURTOUT

SERVEZ TIEDE OU FROID

 

 
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PANCAKES FACILES 4 février, 2013

Classé dans : DESSERTS,POUR LE GOUTER — encuisineavecsophie @ 16:55

INGREDIENTS:250G FARINE 2 OEUFS 15CL CREME FRAICHE 15CL LAIT 2 SACHETS SUCRE VANILLE 1 SACHET DE LEVURE HUILE

dans un saladier, cassez les oeufs entiers et ajoutez la farine la levure le sucre vanille et le lait puis battez au batteur ou a la fourchette jusqu a obtention d un mélange crémeux

incorporez la creme et battez à nouveaupendant 5 min énergiquement

dans une petite poele faites chauffez un peu d huile

lorsqu elle est chaude versez une louche de la préparation dans la poele

laissez cuire sur feu moyen jusqu a ce que des bulles apparaissent

retournez alors le pancake a l aide d une spatule

servez chaud avec de la confiture ou du nutella

perso je l ai fait dans ma crepiere et ca marche!

 

 
 

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